Является защитницей прав животных и активным членом организации «Люди за этичное обращение с животными» и представляет их в антимеховой рекламной кампании.
У Шарлиз Терон двое приемных детей: сын по имени Джексон Терон (род. в 2011 в ЮАР, усыновлен в марте 2012) и дочь по имени Августа Терон (род. в США, удочерена в июле 2015).
Ради участия в фильме «Сладкий ноябрь» (2001), Шарлиз отказалась от главной роли в «Перл Харборе» (2001).
Её родной язык - африкаанс, но ещё в Южной Африке Шарлиз выучила английский благодаря телевидению.
Хотя наиболее распространенными вариантами произношения фамилии актрисы являются «Ther-on» (Тер-он) и «Ther-own» (Тер-оун), правильный вариант - «Ther-in» (Тер-ин).
По материнской линии актриса имеет немецкие, а по отцовской — французские и голландские корни.
За заслуги перед отечеством в администрации президента ЮАР Шарлиз Терон была вручена золотая награда.
Бросила курить с помощью гипноза.
Состояла в двух гражданских браках - с музыкантом Стефаном Дженкинсом (с 1997 по 2001 годы) и актёром Стюартом Таунсендом (с 2001 по 2010 годы).
Любимый актер Шарлиз - Том Хэнкс.
Шарлиз была названа в честь отца.
В детстве Шарлиз хотела стать журналистом.
Терон участвует в деятельности женских правозащитных организаций, а также выступает за право на аборт.
Актриса владеет собственной продюсерской компанией Denver & Delilah Film, которую назвала в честь своих двух любимых собак.
Когда актрисе было 15 лет, её мать застрелила отца. Суд оправдал Герду Терон, прийдя к выводу, что это была самооборона. Сама актриса долго скрывала этот факт.
Шарлиз также активно выступает за легализацию однополых браков; в частности, она приняла участие в марше в городе Фресно, штат Калифорния, 30 мая 2009 года.