Помимо театра, кино и телевидения Максимилиан Шелл пишет и занимается живописью.
Крёстный отец Анджелины Джоли.
Максимилиан Шелл родился в семье швейцарского писателя Германа Фердинанда Шелла и венской актрисы Маргарете Ноэ фон Нордберг и приходится младшим братом Марии Шелл, Карлу Шеллу и Имми Шелл. После аншлюса Австрии в 1938 году семья Шеллов переехала в Швейцарию.
В конце 1960-х годов Максимилиан Шелл работает в Лондоне, а также занимается переводами Шекспира.