Вопреки расхожему мнению, Морриконе создавал не только саундтреки, он писал и камерную инструментальную музыку, с которой в 1985 году даже совершил тур по Европе, лично дирижируя оркестром на концертах.
Широкая известность пришла к Морриконе после работы над фильмами его бывшего одноклассника, режиссёра Серджио Леоне.
Морриконе признался, что сам точно не помнит, сколько саундтреков он создал, но получается, что писал в среднем по одному в месяц.
Его сын, Андреа Морриконе, тоже пишет музыку для кино.