Профессиональное образование он получил в школе актерского мастерства в Женеве и в Парижской консерватории.
В 1986-м режиссер Патрис Шеро приглашает в актера в труппу новаторского «Theatrе des Amandiers», который базировался тогда Нантерре, где Венсан играет в пьесах Шекспира, Чехова и Кляйста, а в 1986 г. начинает и кинематографическую карьеру.
Знает французский, испанский, немецкий и итальянский языки.