В качестве реакции на фильм корпорация McDonald’s объявила о решении до конца 2004 года снять с производства и продажи в США порции Supersize — торгового символа сети.
Играющий во время хирургической операции вальс «На прекрасном голубом Дунае» — отсылка к фильму «2001 год: Космическая одиссея» Стэнли Кубрика, что Сперлок подтверждает в аудиокомментариях на DVD, говоря, что это «маленький оммаж его, возможно, самому любимому американскому кинорежиссёру».
Морган Сперлок отснял 250 часов материала. В финальную версию фильма вошло только порядка 0,66% отснятого.
Идея фильма пришла Моргану Сперлоку в голову, когда после ужина в доме родителей в честь Дня благодарения он увидел телевизионный репортаж о том, как две девочки-подростка подали на McDonald's в суд за то, что потолстели.